Главная » Полезные советы » 4 спорных мифа экологической доктрины

4 спорных мифа экологической доктрины

 Покупать овощи и фрукты нужно только у местных фермеров. Поддерживая производителей «органики», мы избавляем планету от пестицидов. Поступая так, люди уверены, что ведут себя максимально «экологично». А на самом деле?

 Миф 1. Вегетарианство полезнее для планеты, чем мясоедение

Растения не выделяют в атмосферу парниковые газы и не нуждаются в кормовых культурах. Но овощи и фрукты менее калорийны, чем мясо. Если значительная часть людей станет вегетарианцами, придется дополнительно засеивать огромные территории. А это означает вырубку лесов, увеличение расхода воды и электричества.

Важно сократить количество продуктов, чтобы не выбрасывать треть произведенной еды. Также пора научиться рационально использовать сельхозугодья, соблюдать севооброт и не забывать о животноводстве.

Миф 2. Органические продукты лучше для планеты, чем произведенные на «классических» агрофермах

Органический способ ведения сельского хозяйства подразумевает, что в почву не добавляют удобрения и пестициды. В итоге урожай по сравнению с «обычными» посадками оказывается ниже, а цена выше. «Органическим» фермерам приходится засевать большие территории, чем «обычным». Накормить „органическими“ продуктами весь мир вряд ли удастся.

Миф 3. Выращивать промысловых рыб на фермах лучше, чем отлавливать их в морях и океанах

Почти 70% попавших на прилавки лососевых рыб выращены на фермах — это так называемые аквакультуры. На «перенаселенных» рыбозаводах размножаются паразиты, которые заражают диких рыб, буквально уничтожая природные популяции. Всегда есть риск, что обитатели аквакультурных хозяйств попадут в природу, а это может плохо сказаться на генофонде диких популяций.

Население Земли растет, так что обойтись без аквакультуры уже вряд ли получится. Чтобы меньше вредить диким популяциям, можно выращивать рыб в замкнутых циклических системах, хотя их обслуживание требует больше энергии.

Миф 4. Есть местные овощи и фрукты правильнее, чем покупать импортные

Клубнику, выращенную, скажем, в Парагвае, нужно везти в Россию через полпланеты. Такое путешествие дает огромный экослед* — один из самых важных параметров, ориентируясь на который ученые оценивают наносимый природе вред. Но часто привезенные издалека продукты оказываются лучшим выбором. Рязанская клубника летом, безусловно, лучше израильской, а вот под Новый год российские ягоды могут быть только тепличными. Теплицы же — это значительный расход воды и электричества, так что экослед родной зимней клубнички может оказаться сопоставимым с эко следом заморской или даже превысить его.

*Экослед — площадь поверхности суши и моря, необходимая, чтобы обеспечить все человечество биологическими ресурсами и поглотить отходы, под которыми главным образом подразумевают углекислый газ. Чем больше экослед от каких-то действий, тем больше времени требуется природе, чтобы восстановиться. (Источник: vokrugsveta.ru)

 

www.agroxxi.ru

Поделись статьей!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*