Главная » Новости » Адыгея увеличит поставки сыра на экспорт

Адыгея увеличит поставки сыра на экспорт

Экспортную перспективность адыгейского сыра обсуждали в ходе делового завтрака на тему «Экспорт в стратегии развития АПК регионов», который прошел в рамках Российского инвестиционного форума в Сочи.

Глава Республики Адыгея Мурат Кумпилов отметил, что адыгейский сыр является уникальным брендовым продуктом и имеет реальные перспективы занять свою нишу на зарубежном рынке. Так ООО «Красногвардейский молочный завод» на протяжении шести лет поставляет свежие и копченые сыры на рынки Германии. С начала 2012 года было экспортировано 152 тонны сыра, в том числе 26,5 тонны в 2017 году. В2018 году в Германию планируется отправить около 100 тонн сыра, а в марте должны начаться поставки сыра в Объединенные Арабские Эмираты.

Расширять географию поставок позволяет использование высокотехнологичного упаковочного оборудования: хорошая упаковка долго сохраняет свежесть и вкусовые свойства сыров.  2017 году производствоадыгейского сыра выросло на 12% (до 12,8 тыс. тонн). Втекущем году планируется сохранить набранные темпы роста.

В настоящее время только адыгейские предприятия имеют законную возможность на использование названия «Адыгейский сыр». «Сегодня стоит задача увеличивать экспорт. И это реальные планы. Конкурентоспособным адыгейский сыр делают его особые вкусовые качества. В появлении особых свойств важную роль играет ручное производство сыра и знание древнего рецепта, который передается из поколения в поколение», — отметил Мурат Кумпилов.

Также глава республики сообщил о планах по строительству фермы на 1000 голов дойного стада (советующее соглашение будет подписано на сочинском инвестфоруме).

Поделись статьей!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*