Главная » Дача » Европейский опыт возделывания оливковой рощи»

Европейский опыт возделывания оливковой рощи»

Выращивание оливы – весьма интересный и прибыльный бизнес для южных регионов страны. Особенно если учесть стабильно высокий спрос на оливковое масло и консервированную продукцию. О том, как выращивают оливы в южной Европе, рассказал в своем блоге основатель компании «АгроАнализ» Вадим Дудка

 

Олива по природе своей кустарник и потому всю свою жизнь она будет стремиться расти именно как кустарник (пучком стволиков). Поэтому первая задача садовода при возделывании олив — борьба с порослью. Удалять порослевые побеги надо вовремя, когда они еще тонкие и молодые, ведь чем больше диаметр удаляемого побега, тем больше рана и тем больше вред для дерева. И потому нередко (особенно в маленьких, любительских садах), если уж прозевали вовремя удалить — оставляют и второй и третий стволик.

По мере утолщения вторичной коры поросли становится все меньше, хотя полностью она не исчезает никогда и удаление ее составляет основную работу при ежегодной обрезке.

Удалять поросль нужно обязательно, поскольку она мешает ухаживать за деревьями, создает пучки загущенного листа, который сложно хорошо обработать средствами защиты, мешает эффективно бороться с сорняками (в случае применения системных гербицидов, так и создаст реальную опасность для проникновения химикатов в дерево).

Когда деревья состарились и приходит время омолодить их, тогда эта особенность оливы выручает садовода, не желающего тратиться на покупку новых саженцев.

Деревья спиливают под самое основание.

На второй год вырастает пучок новых побегов, из которых выбирают самый сильный и ровный для формирования нового молодого дерева, которое вступит в плодоношение гораздо раньше, чем мог бы новопосаженный саженец.

Буйное развитие поросли в этом случае возобновится с новой силой до того времени, пока центральный ствол не утолщится и не покроется толстенной вторичной корой.

Схемы посадки оливы бывают разные. В небольших фермах в Италии и Франции нередко садят разреженно — 10х10 и даже 10 х15. Между деревьями устраивают сенокосы и пастбища, а деревья дают тень овечкам и как бонус — урожай маслин.

Многие экспериментируют с "чересполосицей" — высаживают ряды оливок вперемешку с рядами деревьев других пород.

В промышленных насаждениях схемы посадки плотнее. 8х8 и даже 7х5. Квадратные схемы хороши для перекрестной обработки, но проигрывают в уроажйности, а схемы, где расстояние в междурядиях меньше, чем расстояние в ряду, дают максимально плотную "плодовую стену", а значит и максимум урожайности. Помните,чем интенсивнее сад, тем больше хлопот с уходом, поливом, защитой и прочее.

Особо сложной обрезки на оливках не проводят.

В первые годы после высадки дерево формируют. Формировки бывают разных типов: от полухаотичных кустовых до вполне приличных веретен и аккуратнейших чаш. Самый высокий урожай, по словам производителей, дают чаши.

Чаша на оливках выводится точно так же, как на персике — три-четыре луча, раздвоение каждого рукава и еще раз раздвоение на рукавах второго порядка.

Высота штамба зависит от вида уборки (для механизированной нужно повыше, для ручной — наоборот пониже). В основном ее выдерживают в пределах 60-70 см. У любителей в этом вопросе полный хаос: от почти бесштамбовых до метровых штамбов.

Периодически приходится и ограничивать рост ветвей в стороны и прореживать, чтобы не загущать кроны и не затенять соседние деревья. Оливы очень светолюбивы.

Все интенсивные сады олив поливают. Выбор системы полива зависит от местных особенностей — цены воды, дефицита влаги по сезону и конечно. (Источник: livejournal.com)

 

www.agroxxi.ru

Поделись статьей!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*