Главная » Дача » Токсичность продуктов будут проверять ферментами обычных светлячков

Токсичность продуктов будут проверять ферментами обычных светлячков

Необычный экспресс-метод анализа токсичности свежей продукции разработали ученые из Сибири

 

Основным «маркером» загрязнения овощей и фруктов химическими и бактериальными веществами являются ферменты обычных светлячков.

Инновационный метод позволяет оценивать качество фруктов и овощей буквально через минуту. 

При использовании ферментов, которые позаимствованы у обычных светлячков, уровень токсичности легко измеряется на основе флуоресценции продукта. Ученые подчеркнули, что этот метод определения токсикометрических показателей будет стоить в десятки раз дешевле, чем аналоги. (Источник: pnp.ru).

 

www.agroxxi.ru

Поделись статьей!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*